Прикорм на 5 звезд_для_печати

 

Вступление

 

Добро пожаловать в увлекательный мир прикорма! Да-да, вы не ослышались, прикорм – это не многочасовые приемы пищи с нервным тиком, где без ложки-самолетика не обойтись. Прикорм это процесс, в ходе которого мама обучает своего малыша кушать самостоятельно, помогая ему плавно перейти с молочной жидкой пищи на пищу с общего стола. То есть, прикорм – это только начало долгого пути малыша в становлении его пищевых привычек и предпочтений. Именно поэтому этот этап очень важен и его нельзя недооценивать.

Как известно, лучший метод обучения – это подавать правильный пример. На этапе введения прикорма мама тоже может подкорректировать свое питание, если в этом есть необходимость: подобрать подходящий режим питания, скорректировать рацион, найти подходящие для малыша продукты.

в Вас уверенность в себе и в Вашем малыше.

Откиньте все сомнения и стериотипы, сконцентрируйтесь на малыше, и у Вас все получится!

грады.

, что Ваше путешествие в мир прикорма будет интресным и увлекательным!

 

Наталья

 

 

Психологические аспекты прикорма

Для ребенка

Совместный прием пищи

сли до введения прикорма ребенок не имел возможности наблюдать, как едят родители, первая ложка пюре станет для него неприятной неожиданностью, он весь сморщится, а возможно, вообще все вытолкнет обратно. Это подчеркивает важность совместного приема пищи как до, так и после введения прикорма.

Разнообразие

Давайте сравним пищу в тарелке взрослого человека и в тарелочке ребенка. У взрослого там можно найти много чего интересного: разные вкусы, консистенции, ингредиенты. В тарелке у ребенка наоборот – жижа, которая не несет никакой информации. Вся пища, будь то мясо, овощи или фрукты представляет собой однородную водянистую массу, которую ребенок ест месяцами, не имея возможности удовлетворить основную психологическую потребность – добыть кусочек пищи и донести до рта. Конечно, однородная пища может использоваться для первого прикорма, но и про неоднородную пищу (которая у нас в приоритете, так как позволяет достичь целей прикорма) нельзя забывать.

Запретный плод сладок

, – чем более активно Вы предлагаете, изощряетесь, чтобы ребенок съел больше прикорма, тем меньше становится его интерес. Дайте ребенку возможность попросить пищу, проявляйте как можно меньше инициативы, и это поможет Вам поддерживать здоровый интерес ребенка к пище.

тепенно научиться кушать самому, дайте ребенку возможность быть активным участником процесса прикорма

Для мамы

Страхи и неуверенность

вам помочь эти страхи устранить, выкинуть из головы неправильные установки о прикорме.

относиться к прикорму как к новому, увлекательному приключению в жизни вашего любимого малыша, в котором мама и малыш – это одна команда.

Неорганизованное питание

в главе «Организация быта».

Советчики

человеком, поэтому вы сможете дать все необходимое вашему ребенку. Если же родственники продолжают трепать нервы, то лучше от них немного дистанцироваться.

проверять услышанные рекомендации и советы. Задача мамы – собрать всю доступную информацию и выбрать ту, которая ей кажется наиболее правдоподобной. Забудьте про таблицы, нормы, граммы и т.д., сконцентрируйтесь на своем ребенке. Все дети разные, невозможно придумать такую таблицу, которая бы подходила для всех детей. Нет такого понятия, как норма порции за один прием пищи. У ребенка могут лезть зубы и он может повиснуть на груди, а от прикорма полностью отказаться, как тут в него запихнуть эту норму? Ваша задача привить ребенку правильное отношение к пище, поддерживать его интерес и создать все условия, чтобы он мог научиться кушать самостоятельно. 

 

Уверенность в себе и своем малыше

Вы и ваш малыш – это самая лучшая команда на свете. Вы – самая лучшая, самая красивая и самая любимая мама для своего малыша, которая лучше всех знает его потребности и как их удовлетворить. Это заложено в Ваш материнский инстинкт, и если вдруг возникла какая-то проблема, просто прислушайтесь к себе и к своему ребенку, и правильное решение придет само.

 

 

Организация быта

То же самое можно сказать про каждый новый этап его развития: когда ребенок начинает ползать, мы убираем все опасные предметы, закрываем розетки, возможно, стелим ковры. Когда ребенок начинает ходить, но еще совсем неуверенно держится на ногах, то в период его бодрствования мы уже не можем преспокойно заниматься домашними делами, нам нужно перестроить свое расписание с учетом того, что надо постоянно за ним следить, поддерживать, хвалить его за новые достижения.

Прикорм – это такой же важный этап в развитии ребенка, который требует от родителей, а от мамы в большей степени, перестройки своего графика, особенно это касается организации питания и приемов пищи.

(ведь у мамы не так уж много свободного времени) блюда, которые можно предлагать уже в первые месяцы прикорма.

.

в виду кушать строго по часам, а просто выделить определенное количество основных приемов пищи, (например, в год их 4).

отлично. Конечно, в какие-то моменты вам придется идти на компромиссы, отказаться от некоторых старых привычек, но все это делается не только на благо малыша, но и для вашего собственного спокойствия!

Про готовые продукты питания

 

Наверняка вас волнует вопрос о том, что лучше для ребёнка: баночное пюре или приготовленное, покупные каши или сваренные.

Определенно, в готовом питании есть свои плюсы:

не нужно готовить и мыть посуду,

большая вероятность того, что используются продукты хорошего качества

экономия времени

и минусы:

цена;

не такие вкусные как приготовленные

по сути, не происходит постепенный переход на еду, которую едят взрослые, поэтому получается, что сначала ребёнка переводят на банки, а потом отучают от банок, то есть процесс затягивается;

чаще возникают проблемы с неоднородной пищей.

Готовое питание — это хорошая альтернатива, которая имеет место быть в рационе малыша в определённых ситуациях, например, в путешествиях, если у мамы не было времени ничего приготовить, если мама не смогла найти продукты хорошего качества (например, не сезон).

, но не стоит давать его малышам с 4-5 месяцев, как это предлагают производители. Прежде чем купить что-то, внимательно читайте состав. Помните, что на этапе прикорма мы формируем вкусовые привычки наших детей и их отношение к еде.

 

Памятка по хранению

 

поделиться с вами маленькими секретами, которые помогут вам избежать ежедневного приготовления прикорма, особенно, когда порция за один прием не превышает пары чайных ложечек.

 

В первые недели прикорма лучше всего готовить для ребёнка каждый день небольшими порциями, но буквально через некоторое время вы сможете хранить ваши заготовки в специальных детских формочках, так как первое время малыши съедают всего пару ложечек. Ну а для тех, кто не желает покупать такие формочки, контейнеры для хранения льда (желательно с крышкой, либо вам нужно будет хорошенько защитить его пищевой пленкой) вам в помощь.

Чуть позже вы также сможете использовать специальные герметичные баночки для хранения. Они очень удобные, так как можно отслеживать количество съеденного блюда с помощью измерений, указанных на стаканчиках.

Другой вариант хранения — это герметичные пакеты для грудного молока.

Ну а если у вас в доме сохранились пустые стеклянные баночки от производственного детского питания, то вы можете использовать и их. Вам всего лишь нужно будет прокипятить баночки в кастрюле несколько минут.

поделиться удобными способами хранения мяса, которые нам помогали экономить кучу времени:

можно измельчить мясо в мясорубке и сформировать небольшие фрикадельки, заморозить их на разделочной доске (лучше один раз перевернуть, чтобы не прилипли). Как только ваши фрикадельки заморозились, разложите их в контейнеры для заморозки, а в день готовки вы сможете отварить их непосредственно перед обедом.

можно отварить мясо, измельчить его блендере или пропустить через мясорубку, а получившуюся массу разложить в контейнер для хранения льда и завернуть его в пищевую плёнку.

 

:

 

Овощи и фрукты

 

В чистом виде в холодильнике — 48 часов

С добавление мяса в холодильнике — 24 часа

В морозильнике только в чистом виде — до 3 месяцев

Мясо в сыром виде — до 3 месяцев

Отварное мясо — до 2 месяцев

 

:

 

Фрукты и овощи лучше всего переложить на ночь в холодильник

Сырое мясо также ставим на ночь в холодильник

Отварное мясо — достаточно вытащить один из кубиков за час-полтора до обеда.

 

 

Вес ребенка и прикорм

. Чтобы отбросить все ваши сомнения, мы решили поделиться с вами единственными ОФИЦИАЛЬНЫМИ нормами веса по ВОЗ:

 

График для мальчиков от рождения и до 2 лет

График для девочек от рождения и до 2 лет

 

Как пользоваться графиками

 

Отметьте на графике точку пересечения текущего возраста ребенка (горизонтальная шкала) и текущего веса (вертикальная шкала). Посмотрите, в какой части графика оказалась ваша точка:

ближе к зеленой линии – практически идеальный вес

между желтыми линиями – вес у малыша хороший и волноваться не о чем

между желтыми и красными линиями – в этом случае лучше, чтобы была динамика роста, если, например, вес при рождении малыша был в этом диапазоне, то он может в нем и оставаться

ближе к красным линиям – вес в норме, но нужно внимательно его отслеживать

за красными линиями – вес ребенка не входит в диапазон норм для здоровых детей, но нужно учитывать сопутствующие факторы, например: болезни, стресс и так далее.

 

означает, что 50% от изученных здоровых детей имели такой вес, а красные линии – 3% здоровых малышей имели такой вес. То есть, 3 из 100 здоровых малышей имеют вес по красной линии.

 

 

Малыши набирают вес неравномерно

 

4 месяца, после чего малыш набирает вес меньшими темпами.

 

гр

Конечно, одна точка на графике может быть непоказательна, поэтому лучше отмечать точки после каждого взвешивания, чтобы строить вашу кривую веса.

 

 

Порядок введения продуктов

 

чем и как прикармливать вашего ребенка, исходя из собранной информации.

 

Зеленый цвет – можно

Желтый цвет – по желанию

Объемы прикорма

придерживаться того, что ребенок просто знакомится с новыми продуктами и консистенциями. Не стоит стремиться наращивать порции, чем меньше малыш съедает прикорма в первые месяцы, тем меньше идет нагрузка на его ЖКТ, и тем более плавно происходит переход на пищу с общего стола.

2-3 раза в день.

 

 

Список разрешенных продуктов

десь вы можете найти ВСЕ классические разрешенные продукты для вашего малыша по возрасту. Теперь вам не придется искать информацию по разным источникам – открыли страничку, сверились и пошли за покупками.

 

 

 

Сроки введения кисломолочных продуктов

 

, даже если ребенку очень нравится продукт, и он просит добавку

 

 

Пояснения:

стоит

желтый цвет: можно вводить

зеленый цвет: наиболее безопасный возраст

 

Сроки введения напитков

как десерт. Воду малышу можно предлагать, ту, которую пьют его родители

Особенности прикорма малышей, склонных к аллергии

 

каша».

2. Используйте все принципы формирования пищевого поведения и поддержания интереса к процессу питания (берите ребенка за стол с собой, сами с аппетитом кушайте предлагаемый продукт, давайте по чуть-чуть, ограничивайте время приема пищи и т.д.).

3. Через некоторое время (от 2-х недель до 2-х месяцев) пробуйте расширять рацион – возможно, что аллергии уже не будет (происходит дозревание ЖКТ, ребенок как бы перерастает аллергию).

4. Старайтесь «не дразнить» ребенка, если у него аллергия на какие-то популярные в семье продукты: не берите за стол, когда на столе аллергенные продукты, предлагайте другим членам семьи то, что может кушать ребенок вместе со всеми.

5. Не давайте слишком много какого-то продукта, даже если ребенок настойчиво просит. Например, долька апельсина часто не даст неблагоприятной реакции, а уже 3-5 долек могут вызвать симптомы аллергии.

 

Очередность введения продуктов (желательно согласовать с лечащим врачом)

 

 

Пояснения:

стоит

желтый цвет: можно вводить

зеленый цвет: наиболее безопасный возраст

 

Аллергены и запрещенные продукты

 

Аллергическая реакция возможна на любой продукт питания, но 90% случаев это продукты из нижеперечисленных, которые также рекомендуют исключить из рациона мам, кормящих своих малышей грудью в первые месяцы жизни или на весь период ГВ, если ребёнок склонен к аллергии:

Современные специалисты не советуют вводить в рацион ребёнка первого года жизни цельное молоко (коровье, козье и т.д.), некоторые специалисты настаивают, что детям, склонным к аллергическим реакциям, цельное молоко лучше вводить после 3 лет, а кисломолочные продукты — после года и небольшими порциями, обязательно фиксируя ввод нового продукта в пищевой дневник, отслеживая реакцию организма.

белка назначаются врачом аллергологом-иммунологом и строго после диагностики.

— не рекомендуются детям до 2,5-3 лет.

до 3 лет.

— разрешается после года.

— разрешаются после года.

вводятся после 3 лет.

— реже, но вызывают реакцию. Вводятся только по разрешению врача.

— в их составе очень тяжёлый для переваривания белок. Не советуются до 3 лет.

— помимо аллергии, может являться причиной ботулизма. После года разрешается в очень маленьких порциях.

— не советуется до 2-3 лет.

Уксус, горчица, майонез и прочие специи

Хрен, редис, редька, томаты, баклажаны

— чем позже, тем лучше!

. Ввод таких продуктов не рекомендован или ограничивается при индивидуальной непереносимости.

БЖУ (Белки, Жиры, Углеводы)

 

)

.

Для обеспечения таких функций организму необходимо постоянно получать полезные вещества.

продуктах питания они находятся.

Белки

 

В каких продуктах содержатся белки?

Говядина, телятина, баранина, свинина, кролик, птица и дичь;

Рыба и морепродукты;

Красная и черная икра;

Субпродукты: печень, сердце;

Печень трески;

Молоко и кисломолочные продукты;

Твердые сыры;

Хлеб и хлебобулочные изделия;

Соя и соевое мясо;

Крупы (гречневая, ячневая, пшеничная, овсянка);

(чечевица, фасоль, горох);

Ядро семян подсолнуха, кунжут;

Орехи;

Курага;

Грибы;

Крахмалистые овощи (капуста цветная, кабачки, картофель);

 

 

 

 

 

 

 

2. Жиры

В каких продуктах содержатся жиры?

свиное сало;

сливочное масло;

свинина;

говядина, баранина, курица;

яйца;

рыба (семга, осетр, сельдь, икра, ставрида, скумбрия, щука, хек, судак);

авокадо;

масла (оливковое, подсолнечное, кунжутное, льняное);

орехи;

оливки;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

майонез;

маргарин;

кетчуп;

всевозможные соусы;

сухарики, чипсы, орешки;

попкорн;

торты, булочки, пряники, крекеры, песочное печенье и другие кондитерские изделия;

мороженое;

некоторые виды шоколада;

плавленые сырки;

полуфабрикаты — охлажденное тесто, котлеты;

пицца;

рыбные палочки;

— гамбургеры, картофель фри, чебуреки, мясо в панировке;

пончики;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Углеводы

 

В каких продуктах содержатся углеводы?

 

:

промышленные кондитерские изделия;

мороженое;

конфеты и прочие сладости;

фрукты и овощи со сладким привкусом (виноград, бананы, манго);

овощи прошедшие термическую обработку: морковь, картофель);

белый рис;

белый хлеб;

мёд;

 

и риса);

(фасоль, чечевица, горох);

макароны и хлеб из муки грубого помола;

вощи (капуста, томаты, кабачок, перец, лук);

зелень (листовой салат, шпинат).

 

 

 

 

Советы по сочетанию пищевых продуктов в рационе

Мясные и рыбные блюда хорошо сочетаются с овощами и зеленью;

Белок плохо усваивается при употреблении его с картофелем и другими крахмалистыми продуктами. Также не стоит давать ребёнку после мяса фрукты и сладкие блюда;

Цельное коровье и козье молоко несовместимо практически со всеми продуктами. Очень редко его можно сочетать в коктейле с фруктами.

Полезные свойства жиров улетучиваются, если жарить на них пищу. Поэтому сливочное и растительное масло добавляют в готовые блюда.

Животные жиры (сливки, сметана, масло) лучше сочетать с овощами и крупами в качестве заправки.

клубника со сливками или сметаной).

Зелень можно добавлять во все блюда, несовместима она только с цельным молоком.

Крупы, хлебобулочные и макаронные изделия хорошо сочетаются с овощами, жировыми продуктами и зеленью;

Яйца, творог, сыры можно употреблять с овощами и с фруктами.

есть после основного приёма пищи на десерт, это вызывает брожение в кишечнике и даже послабление стула. Их можно есть за 30 минут-1 час до еды или через 2,5-3 часа после еды.

Сладкое и конфеты вызывают брожение в кишечнике при употреблении их с жирами, белками и углеводами. Их стоит употреблять отдельно от всего в ограниченном количестве.

 

 

 

 

Про вегетарианство и веганство

диета являются здоровыми и полноценными, и подходят для людей любого возраста

Особое внимание стоит обратить на следующие факторы:

энергетические потребности

белки

железо

кальций

витамин в12

Омега 3 жирные кислоты

или вегетарианский рацион для малыша вместе с вашим лечащим врачом вкупе с детским диетологом

 

Примерное меню

Меню в 7 месяцев

Меню в 8 месяцев

Меню в 9 месяцев

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Меню в 10 месяцев

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Меню в 11 месяцев

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Меню в 12 месяцев

 

 

 

 

Памятка по прикорму

Начинайте вводить прикорм, когда увидите у ребёнка интерес к пище, тут главное не торопиться, даже если очень хочется приготовить что-то своими руками для любимого малыша.

Кушайте вместе с ребёнком, даже если это приготовленное специально для него пюре.

Начинайте с небольших порций, даже если ребёнок требует ещё, в первые недели прикорма лучше не поддаваться на уговоры. Можете заранее подготовить игральное место, куда вы можете посадить ребёнка, если он очень сильно расстроится из-за того, что приём пищи закончен. Заодно сможете доесть сами.

Используйте разные способы приготовления пищи (можно варить, тушить, запекать).

Пища должна быть не только однородной, но и кусочками (размеры зависят от блюда, которое вы приготовили — от жидкого состояния до крупных кусочков). Приучение к неоднородной пище важно для развития жевательного аппарата, для правильного пищеварения и для развития речи в дальнейшем.

Ограничивайте количество пищи, чтобы развивать пищевой интерес.

вожделенную ложку!

Кушать можно не только в детских стульчиках, но и на руках у папы/мамы.

процесс. Если ориентироваться только на ВОЗ и педиатров, а не на ребёнка, то процесс может усложниться, поэтому не забывайте про своего малыша и его потребности, все получится!

 


maximios

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *